2012/2/8 16:33

自制巧克力醬的做法：

1、蛋黃、糖粉一起拌勻（糖粉是昨天做巧克力全蛋蛋糕時剩的，沒有糖粉用白糖也一樣的）；

2、黃油放入鍋中，小火融化；

3、倒入可可粉攪拌均勻；

4、加入蛋黃液，邊加邊攪拌，小火煮一會兒；

5、最后倒入淡奶油、朗姆酒再煮一會兒，巧克力醬稀稠合適時關火即可。

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