2012/2/8 16:45

趁當時蔓越梅熱鬧上市的時候，買了好多，凍在冰箱里，這下可以慢慢的回味那種特殊的蔓越梅風味啦！

cranberry jam 蔓越梅醬

做法很簡單：

1、準備原材料：3杯蔓越梅，1 杯白糖，幾瞿始煩隼吹哪手1杯水；

2、所有的材料都倒到鍋里，開大火煮5分鐘。晶瑩剔透的，是不是很可愛；

3、倒到blender里面，打碎；

4、重新倒回鍋里，用中火慢慢的熬煮15分鐘或者直到醬汁粘稠為止。

因為沒有防腐劑，做好的果醬馬上密封放冰箱，能夠存儲大概兩周時間，盡快吃掉比較好。

做好的果醬可以用來做餅干，抹面包，配冰淇淋。。。

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