2012/2/8 16:47

溫馨提示：

1、芋頭洗好切好后最好直接下鍋，如需等待，用清水泡上，免得變黑；

2、豬肉最好選用肥瘦相間的，這樣炒制的過(guò)程中不容易沾鍋，而且口味更香醇；

3、因?yàn)槭卟酥斜旧砗兴?，所以最后添加的水要比平常做米飯的要少，我用的和平常一樣的水量，米就顯得太軟爛，不成型；

4、香芹是按我自己喜歡的口味添加的綠葉蔬菜；

5、如果把原料適量減少，適當(dāng)增加最后一步添加的水量，然后選擇粥的程序，那就做成了一鍋美味的芋頭香米粥了，出鍋前撒上蔥花香菜就好了。

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