2012/2/8 17:19

巧克力冰淇淋蛋糕

原料：巧克力冰淇淋液、手指餅。

手指餅的做法在這里：手指餅。

做法：

1、用一個(gè)6吋活底蛋糕模，將連排的手指餅圍成一圈，再將圓形手指餅鋪在下面（可以在蛋糕模內(nèi)鋪一層保鮮膜，方便脫模）

2、倒入一半巧克力冰淇淋液，再輕輕鋪上一片圓形手指餅，再將剩余的巧克力冰淇淋液倒上

3、表面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍四個(gè)小時(shí)以上，無(wú)需攪拌

4、吃的時(shí)候提前取出，在室溫中放置約15分鐘，即可輕松將蛋糕從模具中取出，切開食用。

注：

1、這種做法的冰淇淋蛋糕，需要不需攪拌的冰淇淋方子。因?yàn)楸苛芤褐苯拥谷氲案庵欣鋬?，中途是無(wú)法攪拌的。這里的做法及炸彈式冰淇淋都可以，但蛋奶冰淇淋不適用。

2、手指餅經(jīng)過(guò)冷凍，并不會(huì)變硬。經(jīng)過(guò)回溫后，口感絲毫不受影響。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dm14.html