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2012/2/8 17:23
9、如此的方式再進(jìn)行兩遍；
10、折好的樣子，記得中間要醒10分鐘哦；
11、將面片搟成長方形；
12、分成兩塊，一塊用來做派底；
13、上面用滾針滾出小眼；
14、放在六寸派盤上；
15、去掉外邊；
16、這就是做好的派底了；
17、另一半的面片搟長；
18、分成15個(gè)小長條，大概每個(gè)長條18厘米；
19、現(xiàn)在來做蘋果餡，所有材料放在一個(gè)小鍋內(nèi)；
20、中小火10分鐘左右成焦糖狀就好了；
21、將蘋果餡放在派皮上；
22、上面將六個(gè)小長條依次放在蘋果餡上；
23、另外六個(gè)交叉著放在小長條上，依次是一上，一下，一上，一下的方法；
24、另外的三根長條，剛好做成圍邊，做好后，刷蛋液。
烤箱200度預(yù)熱，中層20分鐘，轉(zhuǎn)180度中層15分鐘左右，上色即可。
