2012/2/8 17:40

5、將面片的兩頭向中間對折。

6、在將兩頭對折，折成一個面卷。松弛十分鐘后，再反復(fù)一次步驟4-6的過程。再折一次酥皮。松弛的時候要在面團(tuán)上面蓋上保鮮膜，避免水分蒸發(fā)。

7、用外皮包裹餡料，捏成大餃子的形狀，或者自己喜歡的樣子。

8、在表面刷上蛋黃液放置烤箱中層，用180度烤20-25分鐘，表面至金黃色。

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