2012/2/8 12:49

原料：

兩只豬后肘子，黑毛豬的。

做法：

1、把肘子上的余毛拔干凈。

2、剔骨，一定是把骨頭從肘子中間掏出來(lái)，不能破壞肘子的形狀。