2012/2/8 12:54

授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
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在粵語中，解除雇傭關(guān)系又叫炒魷魚，所以，對于打工仔來說，最怕的就是吃豉椒炒魷。

但凡是西蘭花，椰菜花，吃之前都必須出出水，

起鍋，先用蒜頭爆鍋，再把泡軟的魷魚炒，炒至略為卷起的時候就放埋D洋蔥進去炒。珊珊用的是曬干魷魚，泡了1天以后，在背上切井字，炒的時候就會卷成一朵花一樣的了，當然，那么好的刀功，一定不是珊珊，是富哥的拿手絕活拉！[美食中國]