2012/2/8 12:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
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原料：

豆豉、辣椒、蒜頭、鹽、油、香辣醬、酒、醋、麻油、排骨（豬排）、香蔥。

做法：

就是用豆豉，辣椒，蒜頭粒，少許鹽，油，和李錦記的香辣醬，酒，醋，麻油少許腌洗干凈血水的排骨，腌15分鐘后放少許生粉下鍋蒸！

珊珊腌排骨都喜歡用醋，因?yàn)橛么纂绲呐殴嵌己芟?，而且即使放了醋也吃不出來的?/P>

下鍋蒸８分鐘，然后撒上香蔥！