客戶端
2012/2/8 12:55
授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
家不是最華麗的，卻是溫暖的；不是最奢侈的，卻是舒適的。家常菜不一定是名菜的味道，卻是你的口味；不一定是山珍海味，卻是為你準(zhǔn)備的。
一盞等候你的燈光，一份為你準(zhǔn)備的家常菜，這就是簡(jiǎn)單的幸福。
這一道看起來(lái)不夠漂亮的【橄欖菜蒸魚(yú)】，別有一番滋味，也許合您的口味，不妨試試。
橄欖萊是一種瓶裝的小菜，主要由芥菜、橄欖、鹽精制而成，鮮香味美。在超市的調(diào)味品或小菜柜有售。
原料：
彩云雕（或其它骨頭少的淡水活魚(yú)），橄欖菜。
做法也非常簡(jiǎn)單。在魚(yú)的兩面劃幾刀，然后把橄欖菜塞入這些縫隙和魚(yú)肚子中，口味重的可加點(diǎn)辣椒絲。按一般蒸魚(yú)的方法蒸熟就好了。
