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竹葉粉蒸排骨

2012/2/8 12:57

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

夢(mèng)屬于寒夜,心依然沉睡。不知何時(shí)是開(kāi)始,何時(shí)是結(jié)束。擁著暖被的余溫,披著雪色晨衣,在迷幻中依然執(zhí)著地想找回夢(mèng)里的故事

夢(mèng)了,哭了,卻不愿拭去淚痕。

1、排骨洗凈,擦干水分。放入少許油、醬油一勺、鹽適量、二鍋頭適量、胡椒粉適量拌勻腌制30分鐘至1個(gè)小時(shí);

2、糯米30g、稻米100g、花椒少許、八角1個(gè)放入鍋中炒至米呈金黃色即可;[美食中國(guó)]

3、用食品加工機(jī)將炒香的料磨成粉,將腌制好的排骨均勻粘上米粉;

4、大碗中鋪好竹葉,碼好排骨,灑上姜絲、蔥絲(俺家當(dāng)時(shí)沒(méi)蔥,就用洋蔥絲代替)上鍋蒸40-50分鐘就好了

竹葉粉蒸排骨

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7086370.html

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