2012/2/8 13:01

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做法：

1、鱈魚塊化凍后去鱗洗凈備用

2、薄荷葉洗凈，留一半備用；

3、用鹽、黃酒、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷葉將鱈魚兩面抹勻，腌制20－30分鐘；

4、腌好的鱈魚包入錫紙中，烤箱預(yù)熱200度烤20分鐘

5、鱈魚裝盤，將另一半薄荷葉灑在上面即可。

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