2012/2/8 13:01
授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
黃豆醬魚(yú)塊：
1、魚(yú)塊洗凈（我用的是冷凍的鰻魚(yú)塊），用姜片，料酒，鹽腌制15分鐘
2、用廚房紙巾吸干水份
3、平底鍋放少許油煎一下魚(yú)塊
4、鍋內(nèi)少許油放黃豆醬炒香加少許水，加入魚(yú)塊！燜煮至湯汁濃稠即可！無(wú)需太多調(diào)料，要的就是黃豆醬的醬香！
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黃豆醬魚(yú)塊：
1、魚(yú)塊洗凈（我用的是冷凍的鰻魚(yú)塊），用姜片，料酒，鹽腌制15分鐘
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3、平底鍋放少許油煎一下魚(yú)塊
4、鍋內(nèi)少許油放黃豆醬炒香加少許水，加入魚(yú)塊！燜煮至湯汁濃稠即可！無(wú)需太多調(diào)料，要的就是黃豆醬的醬香！
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