2012/2/8 13:05

一家之“煮” blog

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超級模仿秀，模仿干燒明蝦，香！！

材料：

基尾蝦半斤，冬筍，肉糜，酒釀，

做法：

1、熱鍋放油，6成熱，把蝦放進去爆炒一下，盛出，待用。

2、鍋留底油，放入肉靡煸炒，然后加入四川豆瓣醬，泡辣椒，蒜泥，蔥花，姜末，酒釀一調(diào)羹，美極醬油，糖，雞精，胡椒粉，冬筍丁，加少許水后放入爆炒過的蝦，翻勻后大火燒開，小火燜5分鐘，勾芡，淋上明油就可以啦！

超香！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd70100071l.html