2012/2/8 13:08

寄居貝殼blog

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材料：

豆干兒、蒜苗兒、雞精、鹽。

做法：

1、豆干兒切成小丁兒，蒜苗切碎末兒；

2、鍋里放底油，放入且好的蒜苗兒，鹽，雞精，翻炒；

3、立刻加入切好的豆腐干兒，迅速翻炒幾下；

4、可以轉(zhuǎn)盤兒，開動啦。

后記：

豆制品都不吸油，底油的量要少一些，油油的不好吃呢

因為豆干兒本身就帶有咸味兒，鹽要少放

還有，豆干兒本來就是熟的，所以翻炒一定要迅速，

蒜苗兒脆脆地才好吃^_^

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb010006bd.html