2012/2/8 13:08

寄居貝殼blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

材料：

黃花魚、蔥、姜、芝麻、花椒（這次在家樂福買的綠色的這種很好丫，又麻又香）、料酒、醬油、鹽、糖、雞精。

做法：

1、黃花魚去除內(nèi)臟，沖洗干凈，在魚身上劃幾道兒，蔥切末兒，姜切片兒；

2、黃花魚放入醬油，料酒，鹽，糖，雞精，蔥末兒，姜片兒腌制15分鐘左右；