2012/2/8 13:08

胖丫頭的美食 blog

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這個菜，哈哈，超級簡單哦。而且非常的下飯。

不是我做的，媽媽做的。

不是早說嘛，偶媽媽做的DD不但好吃，而且好看，自己不知道怎么搞的，老是做的不賣相不怎么好，不過味道好好了。偶媽媽說的

原料：

茄子1個(大個的)、辣椒1個、土豆1個(中等個頭)、西紅柿1個、蔥白1小段、老抽少許、鹽適量、花椒面少許、胡椒面少許

做法：

茄子切塊或者切條，土豆也切大厚片，蔥白切條，西紅柿切塊。

鍋里燒油，比平時的多點。先煎煎茄子。然后放蔥白，接著放鹽，花椒，胡椒和土豆炒，土豆快熟的時候放西紅柿和辣椒炒2~3分鐘，起鍋時候放老抽少許上色，翻炒幾下炒勻出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f8010006qt.html