2012/2/8 13:22

簡單煮意的BLOG blog

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毛豆臭豆腐

原料：

臭豆腐8塊、毛豆仁100克、

調(diào)料：

植物油、鹽、白糖、生抽適量。

做法：

1、臭豆腐洗凈，每塊切成4小塊，瀝干水分。

2、熱鍋入油，油溫后將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。

3、鍋內(nèi)留少量油，下毛豆仁煸炒至變色，再將臭豆腐倒入加少許水，加適量鹽、白糖、生抽調(diào)味，中火煮2分鐘后裝盤即可。

4、因臭豆腐本身是咸