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五香檸汁烤小魚

2012/2/8 13:26

留美坐家的煮婦生活
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原料:

小魚、五香粉、鹽、檸檬汁、香辣醬、香菜。

做法:

1、小魚解凍后,洗凈擦干;灑上五香粉,鹽,檸檬汁,腌制15分鐘左右;

2、將小魚串在事先浸過(guò)水的烤肉竹簽上;

3、噴灑或抹少許食用油在烤架上;預(yù)熱后,將小魚高火快烤至熟透,表面有金黃色烤痕即可;

4、把現(xiàn)成市售的香辣醬澆在烤魚上,灑上少許香菜即可。

五香檸汁烤小魚

注:

1、以大魚切魚片串烤亦可;

2、北美超市常見的小魚,通常是冷凍大包裝,頭和內(nèi)臟已經(jīng)處理干凈的,非常方便;

3、用烤箱操作也很方便很美味。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100en6t.html

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