2012/2/8 13:43

原料：

魚(yú)。

香料：

蒜、姜、香蔥。

調(diào)味料：

鹽、胡椒 、辣椒末。

做法：

1、將小魚(yú)去鱗挖鰓剖洗凈后，放黃酒、精鹽、糖腌制30分鐘。然后把腌入味的小魚(yú)，晾干。

2、把晾干的魚(yú)放入容器內(nèi)，加入淀粉；

3、放入辣椒末、胡椒粉；