2012/2/8 13:47

原料：

雞胸脯肉一塊。

配料：

梅林牌番茄沙司、水淀粉、鹽、味精、白糖。

做法：

1、將雞胸脯肉洗干凈片成片，用水淀粉、鹽碼味30分鐘；

2、炒鍋放油燒至6成熱，逐一下雞片炸成黃色撈起待用；

3、鍋內余一點油，下番茄沙司炒至油呈紅色，放入白糖、鮮湯炒  勻，再放入雞片裹勻茄汁，起鍋盛盤。

此菜色澤紅亮，雞肉細嫩，甜酸味美。

原文地址：http://blog.china.com.cn/justhappy3140/art/75327.html