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紅燒羊肉火鍋

2012/2/8 13:48

紅燒羊肉火鍋:

紅燒羊肉火鍋

原料:

湯底:

四川麻辣火鍋調(diào)料一包、羊腿一只(約800克)。

火鍋涮料:

白菜、菠菜、蝦、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉(或其他你喜歡的東西)。

火鍋沾料:

麻醬、韭菜花、腐乳。

做法:

1、把羊腿切成小塊(可以讓賣家?guī)兔μ幚恚?,然后放到鍋中焯一下去掉血水(羊肉要完全煮熟),撈出備用?/P>

2、在重新燒一鍋水,水開后放入一包麻辣火鍋調(diào)料煮化,然后放入羊肉小火燉40分鐘,我們的火鍋燙底就做好了;

3、這步不用我說,大家也都知道了,把燙底放到電磁爐上,涮著自己喜歡的東西HAPPY的吃吧!

紅燒羊肉火鍋

PS:

1、肯定有朋友會(huì)問我用的什么火鍋調(diào)料。我的火鍋調(diào)料是在美國買的,這個(gè)牌子我在國內(nèi)沒有見過,叫川霸王。我想國內(nèi)肯定有很多比我這個(gè)還好吃,味道還正宗的火鍋調(diào)料;

2、這種方法做的羊肉也非常好吃,而且新手操作絕對(duì)不會(huì)失敗的,^_^,如果不想涮火鍋吃,也可以燉好直接吃羊肉,或者燉入一些土豆什么的,就是麻辣羊肉了;

3、我用的是羊腿,你放羊排或者羊腩都可以;

4、不喜歡麻辣的,可以換成不辣的火鍋調(diào)料!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_484f79fd0100excg.html

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