2012/2/8 14:01

小咕嘟上菜 blog

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大盤(pán)雞

大盤(pán)雞，很簡(jiǎn)單的做法，不過(guò)感覺(jué)效果還不錯(cuò)！

原料：

雞肉、土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉、尖椒、蔥、姜、大料。

做法：

1、先倒油，放糖起煙后放雞肉、放蔥、姜、大料等，炒至5分熟的時(shí)候放水沒(méi)過(guò)它們，開(kāi)煮；

2、然后過(guò)10分鐘后，放土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉，在繼續(xù)煮；

3、最后放尖椒，在悶會(huì)，等汁都收差不多時(shí)，即可?。ㄏ矚g吃面食的朋友還可以放寬面條在邊上哦?。?/P>

原文地址：http://w9696.blog.sohu.com/1539448.html