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2012/2/8 14:20
簡簡單單的大蝦炒白菜
今天上的這道菜是前幾天做的，存在相機里都快忘記它了，寫那篇《美食與攝影那點事》時才翻看到，今天趕緊傳上來吧。這道菜簡簡單單，非常好做，記得在酒店吃個這個，味道也就是這個味，自家做的味道一樣不輸酒店的哦。有興趣的朋友不妨一試哦。
原料：
蝦、白菜幫、香菜、蔥姜蒜、鹽、雞精、糖、料酒。
做法：
1、大蝦沿背部剖開，挑去蝦線；
2、白菜頭撕成大塊；香菜切長段；
3、鍋內放油，放蔥姜蒜爆香，放入大蝦，加入料酒，用小火慢慢煸炒出蝦油；
4、加入白菜小火炒熟，放鹽、雞精、糖調味；
5、放入香菜段，炒勻裝盤即可。
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