2012/2/8 14:20

美味關(guān)系 blog

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辣子雞塊

今天的辣子雞好好吃，也很簡單，調(diào)料還是去年參加一個(gè)活動得的，只有一包，卻也放了好久才動用，因?yàn)樘珣辛恕Ｕ{(diào)料的味道很足很香，也不算太辣，我覺得挺不錯(cuò)，雞塊省略了腌制的過程卻很入味，買兩包放在家里備著，要是遇上突然來客什么的，做一道這樣的美味也很迅猛很方便。

原料：

雞半只、辣子雞調(diào)料半包。

做法：

1、雞剁塊狀備用；

2、熱鍋放油，油燒熱后放入雞塊，翻炒；

3、待雞肉略收縮并呈金黃色時(shí)，加入半包辣子雞料調(diào)，翻炒均勻；

4、加入小半碗清水，煮滾（也可蓋上鍋蓋燜煮一下）；

5、用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢收汁就完工了。

微麻微辣，雖然用水煮了一下，但如果收汁收得好，雞塊仍然是干干香香的哦~~如果喜歡多汁的，就不用收太干了，依據(jù)個(gè)人的口味調(diào)整。

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