2012/2/8 14:21

yaya小舍 blog

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吃的健康吃的美-百合蒸南瓜

戶主回來(lái)度年假鳥(niǎo)！所以俺發(fā)一道甜蜜滴菜哈！

南瓜含有豐富的維生素A及軟性纖維，低糖、低熱量，有助于減肥。百合除含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。今天咱們就用百合南瓜做一道女筒子們喜歡的小菜……

原料：

南瓜300g、鮮百合100g、紅棗幾個(gè)、冰糖15g。

做法：

1、新鮮百合剝開(kāi)，洗凈，紅棗洗凈；

2、南瓜去籽，去皮，切片碼在盤(pán)子底；

3、百合瀝去水份放在南瓜上；

4、紅棗去核，切碎灑在百合上；

5、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把盤(pán)在放鍋內(nèi)大火蒸20分鐘；

6、鍋內(nèi)加3大勺水，放入冰糖化開(kāi)，澆在蒸好的南瓜百合上。

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/163668993.html