2012/2/8 14:31

Jennifer's Kitchen blog

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這兩天心情不好，零星幾件小事，都或多或少牽扯到inlaws，心涼颼颼的。想起前些天看到安安Fion寫了一條圍脖，說婆婆最近和他們一起住，多少有磕磕碰碰，日子一久她心里憋著一股氣，一股腦向LG抱怨了一通，LG說“我是站在安安一邊的”，瞬間釋懷，原來女人在意的只是男人的態(tài)度啊。看到這里，我深以為是!

在我平凡的生活里，我不屑于去表演以德報怨大度能容，更不會伺機打擊報復(fù)以牙還牙，所以別以己度人，把我當(dāng)假想敵，我只想安安心心地過小日子，燒燒飯、減減肥、逗逗兒子，如此而已。

好了，上菜！

原料:

排骨、生姜、大蒜、豆豉、干辣椒 2－3個、鹽、老抽、料酒、香油、糖、生粉、蔥。

做法：

1、排骨切成2cm左右見方的小塊，在水流下沖10分鐘去血水；

2、生姜切絲。大蒜切碎。豆豉洗凈。干辣椒切碎，怕辣的話可以去掉辣椒籽；

3、油鍋中放少許油，加熱后放入姜絲大蒜粒，炒出香味后加入豆豉和辣椒，翻炒一下關(guān)火，冷卻；

4、排骨中加入鹽、老抽、料酒、香油、糖、生粉，拌勻。倒入準(zhǔn)備好的姜蒜豆豉辣椒。平鋪在盤子中，蒸鍋上氣后蒸10分鐘左右即可。出鍋前撒蔥花。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100r6r1.html