2012/2/8 14:33

7、放入煮好的牛肉塊翻炒片刻；

8、放入胡蘿卜和土豆塊翻炒兩三分鐘；

9、烹入番茄醬，番茄醬要選用沒有味道的純番茄醬，不要用吃薯條時用的番茄沙司；

10、烹入適量的酒，我用的白蘭地，用白葡萄酒、紅葡萄酒、朗姆酒這樣的果味就都可以；

11、調(diào)入鹽；

12、倒入開水稍微燉一會兒，直到土豆軟爛；

13、土豆燉軟后放入洋蔥片和芹菜段翻炒一下；

14、臨出鍋前放入食鹽調(diào)味就可以了。