2012/2/8 14:35

制作心得：

1、用雞腿肉烤制，比用雞胸肉口感更加細(xì)嫩；

2、雞胸肉兩面拍松，可使腌制時(shí)更加入味；

3、沒有馬蘇里拉奶酪，也可以用普通的片狀奶酪代替；

4、雞肉易熟，不需烤太久，以免肉質(zhì)偏干，失去嫩滑口感。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102dqpm.html