2012/2/8 14:38
碎嘴嘮叨：
1、玫瑰大頭菜在北京很多醬園或超市有售，品牌如六必居，天源等均可。
2、辣椒方面最好選用杭椒，這種辣椒微辣肉厚椒味濃郁，比較適合此菜。
3、大頭菜最后下入要快速翻炒出鍋兒，避免長時(shí)間炒制而變面影響口感。
客戶端
2012/2/8 14:38
碎嘴嘮叨：
1、玫瑰大頭菜在北京很多醬園或超市有售，品牌如六必居，天源等均可。
2、辣椒方面最好選用杭椒，這種辣椒微辣肉厚椒味濃郁，比較適合此菜。
3、大頭菜最后下入要快速翻炒出鍋兒，避免長時(shí)間炒制而變面影響口感。
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