2012/2/8 13:12

做法：

1、燒熱鍋?zhàn)訜嵊?，爆香姜片、八角、白糖，魚(yú)進(jìn)去每面2分鐘，翻個(gè)身；（魚(yú)進(jìn)到熱油里不要急著翻身，否則就象上面這條，會(huì)有皮粘在鍋?zhàn)由希?/P>

2、把其他所有調(diào)料一起加入，大火燒滾，轉(zhuǎn)文火，到湯汁基本收干，大約15分鐘。