2012/2/8 13:25

4、另起油鍋燒熱，放入蔥姜蒜末煸香；

5、再放入魚(yú)，烹入料酒，加入醬油、鹽、白糖和適量清水燒沸，改用微火慢燜，令滋味充分滲入魚(yú)肉之中；

6、燒至湯汁濃稠時(shí)，將魚(yú)盛入盤內(nèi)，灑上蔥花即可。

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