2012/2/8 13:31
Tips：
1、醬料可隨意選擇，紅油豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、豆豉醬、蒜蓉辣醬，或者韓式辣醬都可以，不同醬料，不同滋味，自己喜歡的就好；
2、扁豆一定要炒熟，否則會(huì)有毒；
3、蛋液中加入少許水會(huì)使炒出的雞蛋松軟一些，加料酒會(huì)減少蛋腥味。
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2012/2/8 13:31
Tips：
1、醬料可隨意選擇，紅油豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、豆豉醬、蒜蓉辣醬，或者韓式辣醬都可以，不同醬料，不同滋味，自己喜歡的就好；
2、扁豆一定要炒熟，否則會(huì)有毒；
3、蛋液中加入少許水會(huì)使炒出的雞蛋松軟一些，加料酒會(huì)減少蛋腥味。
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