2012/2/8 13:33

做法：

1、筆管洗凈，蔥姜切絲，豆腐切塊；

2、冷鍋熱油，爆香蔥姜，烹入料酒，加水燒開(kāi)；

3、下入豆腐再次煮開(kāi)；

4、下入洗好的筆管，蓋蓋燉至筆管熟透；

5、調(diào)入適量鹽，出鍋即可。