2012/2/8 13:49
蔥蔥居然脹成了一個枕頭，太Q，忍不住給了它一個CLOSE UP!
2、炒鍋中加少許食油，兩大勺糖，用小火慢慢把糖煨化，使其和油盡量融合。放入洗凈的帶皮五花肉，立即蓋上鍋蓋，用中小火炮烙(額！有點殘忍的詞匯哈！).火不可太大，因為有糖分易糊！10分鐘左右，揭蓋檢查，肉皮如果成棗紅色即可！撈出放置不燙手，即可切成5MM厚的片，肉片厚薄決定蒸煮時間的長短；
3、把切好的五花肉皮面朝下均勻排列，鋪滿一層后澆先前做好的醬汁；
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2012/2/8 13:49
蔥蔥居然脹成了一個枕頭，太Q，忍不住給了它一個CLOSE UP!
2、炒鍋中加少許食油，兩大勺糖，用小火慢慢把糖煨化，使其和油盡量融合。放入洗凈的帶皮五花肉，立即蓋上鍋蓋，用中小火炮烙(額！有點殘忍的詞匯哈！).火不可太大，因為有糖分易糊！10分鐘左右，揭蓋檢查，肉皮如果成棗紅色即可！撈出放置不燙手，即可切成5MM厚的片，肉片厚薄決定蒸煮時間的長短；
3、把切好的五花肉皮面朝下均勻排列，鋪滿一層后澆先前做好的醬汁；
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