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2013/11/2 09:47
很早以前看過(guò)一篇關(guān)于血型與人的飲食習(xí)慣的一篇文章，對(duì)于O型血的人印象最深的一句話，最?lèi)?ài)吃肉也是最適合吃肉的星座，連減肥餐都開(kāi)的是肉類(lèi)，當(dāng)時(shí)我就釋然了，可見(jiàn)咱愛(ài)吃肉絕不是因?yàn)轲?，完全是基因所致，?dāng)然以至于看見(jiàn)和我的小翻版米小妞，這個(gè)和我同一星座同一血型的孩紙大口吃肉的小樣兒，我也只能無(wú)語(yǔ)了！
基因這東西真夠神奇的，愣是能一代代傳下去，而且居然能從自己的下一代看到自己的影子，這得是件多么神奇的事！我小時(shí)候說(shuō)過(guò)矯情的話，做過(guò)不靠譜的事，這孩紙就那么無(wú)師自通的順其自然的用上，難怪說(shuō)女兒是上輩子的小情人呢，也就是小情人能這么矯情、不靠譜、搗亂、淘氣、玩命氣你，嘴甜的可勁兒哄你！
瞧這題跑的，其實(shí)不怨我，主要是我做完這道糖醋排骨一點(diǎn)影都沒(méi)見(jiàn)著，就被米小妞全給吃了！
原料：豬肋排、白糖、醬油、鹽、蔥、姜、白糖、番茄醬、山楂片泡水、紹酒。
做法：
1、豬肋排剁小塊、蔥打結(jié)、姜切片，切一些蔥末備用。
2、鍋內(nèi)做涼水放入排骨塊焯出血沫撈出溫水沖凈。
3、鍋內(nèi)做水，水開(kāi)后放入排骨塊，蔥結(jié)、姜片。
4、水開(kāi)后烹入紹酒，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘排骨八成熟撈出控干水分。
5、要想排骨顏色好將排骨放入鍋內(nèi)放少老抽或醬油上色。
6、盛出已經(jīng)上色的排骨，取小碗倒出，老抽別浪費(fèi)一會(huì)可以用。
7、鍋燒熱放少許油，排骨控干水分入油鍋大火煎炸出焦香、上色。
8、控出少許油、骨放入番茄醬、糖、鹽調(diào)味。
9、倒入剛才的醬油或老抽加少許山楂片水略燉入味。
10、最后大火收汁即可。
