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雙椒豆腐絲

2013/11/2 09:47

授權(quán)原創(chuàng)博客:紅豆廚房
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

這幾天連著幾天都是34-35度高溫,悶熱難耐。

這樣天氣人的胃口最會受影響,總想吃點開胃的菜。

簡單得青椒豆腐絲,只是加入一些紅紅的剁椒,立刻變得色彩艷麗,口感也更加豐富,打開你的味蕾,變成一道開胃的下飯菜。

原料:豆腐絲150克、青椒3個、蔥姜適量,剁椒20克、醬油15毫升、鹽適量、糖1克、香油適量。

做法:

1、準(zhǔn)備好所有的食材,炒鍋倒油爆香蔥姜。

2、澆入剁椒炒出香味。再倒入豆腐絲翻炒。

3、加入醬油,加入糖和鹽繼續(xù)翻炒。

4、加入青椒絲翻炒,淋入香油。

5、翻炒均勻關(guān)火。

啰嗦一下

豆腐絲也可提前用開水焯燙一下再炒至,可去除一些豆腥味。

這是一道快手炒菜,所有食材入鍋快速加入調(diào)料翻炒均勻即可出鍋。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-182422-do-blog-id-334596.html

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