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金湯娃娃菜

2013/11/2 09:51

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金湯娃娃菜

金湯娃娃菜

原料:

娃娃菜2棵、清水400ml、南瓜100g、枸杞子5g、火腿10g。

調(diào)料:

水淀粉適量、鹽1匙。

金湯娃娃菜

做法:

1、娃娃菜洗干凈后縱向?qū)ζ食伤陌耄鹜惹谐伤槟﹤溆谩?/P>

金湯娃娃菜

2、南瓜去皮后放入鍋中蒸熟,取出稍稍放涼后放入食物攪拌機(jī)中攪拌成南瓜泥。

金湯娃娃菜

3、鍋中倒入少許油,油溫后放入火腿碎末炒香。

金湯娃娃菜

4、倒入清水煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分鐘。

金湯娃娃菜

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5、倒入南瓜泥攪拌均勻,再繼續(xù)煮1分鐘后加鹽調(diào)味。

金湯娃娃菜

6、在鍋中倒入水淀粉,攪拌至湯汁黏稠后即可盛入盤中。

金湯娃娃菜

小貼士:

1、如果有高湯,可以將清水替換,味道更佳。

2、娃娃菜不易煮時(shí)間過久,影響口感。

金湯娃娃菜

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e3cu.html

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