作者：美食中國(guó)
水發(fā)蕓豆干、兔腿肉、胡蘿卜、姜、料酒、醬油、精鹽、味精、濕淀粉、雞湯、油。
鮮鰓魚、帶皮熟羊肉、青菜心、醬油、白糖、味精、精鹽、蔥結(jié)、姜片、胡椒粉。
豬肋條肉、青菜心、蟹粉、紹酒、精鹽、味精、蔥姜汁、干淀粉。
帶皮熟火方、蜜餞青梅、冰糖、糖桂花、紹酒、干蓮子、干淀粉、蜜餞櫻桃、玫瑰花。
方豆腐干、熟雞絲、蝦仁、熟雞肫片、熟雞肝、熟火腿絲、冬筍絲、豌豆苗、蝦子、精鹽、白醬油、雞精湯、熟豬油。
豬肘子、小野山筍、野山椒、豆瓣醬、紅油、辣椒粉、白砂糖、陳醋、蠔油、味精、雞精。
豬手、八角、桂皮、色拉油、精鹽、姜、白糖、辣妹子、華佗粉、高湯。
活蛇（蛇肉）、植物油、鹽、味精、辣椒醬、醬油、蠔油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。
臘豬肉、肉清湯、臘雞肉、味精、熟豬油、白糖。
香蔥、五花肉、植物油、精鹽、味精、醬油、紅曲粉、整干椒、豆豉、香油。
湘西臘肉、活鰍魚、干椒、豆豉、植物油、米醋、蔥、姜、料酒、鹽、味精。
作者：yaya
羊排、紅葡萄酒、胡椒粉、鹽、胡蘿卜、洋蔥。
牛肉、鹽、料酒、胡椒粉、香蔥、沙茶醬、紅椒。
蝦仁、豬肉餡、蝦蓉、雞蛋、蔥淀粉、料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜、紅腐乳、上海青。
青椒、紅椒、攻瑰大頭菜、油、肉末、料酒、生抽、鹽、雞精。
豬肥瘦肉、香菜、淳米、鹿角菜、白菜、雞蛋、精鹽、蔥姜末、味精、食醋、芝麻油。
水發(fā)干貝、大蝦肉、肥豬肉、冬筍、菠菜心、 雞蛋清、精鹽、味精、清湯、濕淀粉、芝麻油、紹酒。
雞脯肉、水發(fā)魚翅、海參、鮑魚、魚骨（明骨）、魚肚、活青蝦、火腿、白魚肉、紹酒、雞湯、精鹽、姜片、味精、青菜葉、熟豬油。
豬肘、蔥節(jié)、姜、紹酒、雪豆。
熊前掌、克味精、肥母雞、紹酒、豬肘子、胡椒粉、熟火腿、甘草、川鹽、冰糖色、醬油、蔥、雞湯、姜、豬化油、芝麻油。
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