2012/2/8 15:13

授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

原料：

龍骨（筒骨），也可以用排骨

輔料：

玉米（或蓮藕、蘿卜、苦瓜、海帶、淮山、茶樹(shù)菇）

做法：

龍骨和玉米放一大碗中，加滿(mǎn)水，加鹽。放沸水鍋里隔水大火蒸50分鐘（或用高壓鍋壓20分鐘）。[美食中國(guó)]

若用其它輔料可先將龍骨煮熟，再加入輔料，加鹽，用中高火再煮15分鐘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010009ok.html