2012/2/8 15:14

授權(quán)原創(chuàng)博客：寶寶家de健康美食
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雞爪美其名曰鳳爪  ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效，多吃還不怕長(zhǎng)肉。配上不同的材料，能變出很滋潤(rùn)的湯水來(lái)，今天偷懶貼個(gè)看圖說(shuō)話(huà)，能看懂不?。坎幻靼字惫軉?wèn)哈。圖片沒(méi)拍好，筒子們湊合看吧！ 

清潤(rùn)鳳爪湯

制作方法：

還是說(shuō)明一下哈：

1、材料可以自由搭配哈，我選的這些是在夏季里用比較清涼的材料，冬瓜，蓮子，銀耳，百合都有清熱的作用，不喜歡云豆的筒子們可以換成黃豆或者別的什么哈，要不要隨你啦~

2、光用鳳爪煲湯鮮味是不足的哈，所以呢最好加些肉質(zhì)材料進(jìn)去一起燉，我加的半塊雞胸脯一同燉，加排骨也不錯(cuò)的選擇哦。

3、鳳爪還是有腥味的，所以焯水的時(shí)候最好加點(diǎn)料酒進(jìn)去哈，我燉的時(shí)候又加了點(diǎn)，對(duì)腥味不敏感的筒子除外~

4、大家有沒(méi)有看出來(lái)貼圖還差點(diǎn)什么？那就是第6張啦，水平有限沒(méi)貼下去。在這里繼續(xù)一下：

冬瓜，百合非常容易熟，所以鳳爪燉好后再加上這兩樣煮上一會(huì)就可以關(guān)火了。加調(diào)料，喝吧，喝吧!

原文地址：http://baobaoma.blog.sohu.com/47497081.html