2012/2/8 15:16

食尚煮婦 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：活螃蟹、老豆腐（按1：1），姜。

調(diào)料：鹽。

做法：

1、螃蟹切塊；老豆腐切小塊；姜切片。

2、砂鍋里的水燒開（水不要放太多），放入生姜片、螃蟹和老豆腐，煮開后再用小火煲30-40分鐘。起鍋前10分鐘加入鹽。

要選用活的海蟹。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100a9e8.html