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一碗羊肉羅卜湯

2012/2/8 15:19

豆芽廚房
豆芽廚房 blog
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早晨起來(lái),外面的世界蒙上了一層薄霜,看來(lái)又是一個(gè)冷天。

中午去土耳其店買了新鮮的羊排,9塊錢一公斤,還算合理。買了一根菜農(nóng)新鮮的羅卜,這個(gè)寒冷的冬日,煲上一鍋熱熱的香香的羊肉羅卜湯,該是一件多么幸福的事情。

回到家里,把羊肉和羅卜燉上,然后整理手里的幾本書。慢慢的廚房里彌散著肉香,其實(shí)新鮮的羊肉,一點(diǎn)都不膻,湯汁也漸漸變白變濃,3個(gè)小時(shí)后,排骨已經(jīng)肉骨分離,羅卜酥的入口既化,入口的羊肉濃香無(wú)比,越嚼越香,再喝上一口濃湯,那就是滿足。

一碗下肚,整個(gè)面孔紅起來(lái),連耳朵也紅起來(lái),維持了2個(gè)小時(shí)之久?,F(xiàn)在才明白為什么阿拉伯人生育能力那么強(qiáng),吃羊肉長(zhǎng)大的就是不一樣啊。

一碗羊肉羅卜湯

原料:

羊排500克、白蘿卜1000克、鹽1茶匙。

一碗羊肉羅卜湯

做法:

1、羊排洗凈備

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