2012/2/8 15:20

微涼起天末blog

食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

我們決定煮一道清涼解毒祛感冒的糖水，其中綠豆是主角，花生是配角，兩者用溫水浸泡六小時(shí)以上，備用。

我們把芋頭煮熟了（蒸熟更佳），把芋肉剝皮槌碎，加上適量生粉，適量面粉，揉搓成芋團(tuán)。再搓成小芋團(tuán)。這時(shí)，綠豆和花生都已經(jīng)煮好，把小芋團(tuán)倒到鍋里，加上一小枝新鮮的迷迭香，加上冰糖，這鍋應(yīng)時(shí)的清涼解毒糖水就大功告成了！

為什么要加迷迭香？因?yàn)槲曳N著很漂亮的，已經(jīng)長(zhǎng)得很繁盛的迷迭香，而且，迷迭香很香，為這道糖水增加了一種苦辣的姜味，但凡喝過的人都說(shuō)，這是一道成功的糖水。

一只只小芋團(tuán)咬開，因?yàn)榧恿怂牧?，里面非常的有咬勁，芋香濃郁?/P>

我深為得意之事，趁說(shuō)澄面，以諸位分享。

迷迭香綠豆芋團(tuán)糖水：

原料：

綠豆、花生、芋艿、迷迭香、白糖、冰糖。