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煲雞茸蘑菇湯

2012/2/8 15:23

煲雞茸蘑菇湯:

扔一堆材料煲雞茸蘑菇湯

原料:

雞胸肉(剁成茸)、蘑菇若干朵(切片)、面粉2大勺、黃油50克、牛奶1杯、水1杯、鹽少許、雀巢淡奶2大勺。

做法:

1、將30克黃油放入平地鍋中,待油溶化后加入面粉,炒香攪勻即成油面醬,裝起備用;

2、鍋洗凈后,再加入剩余的20克黃油,待油溶化,加入雞茸和蘑菇,炒香;

3、鍋中倒入油面醬,攪勻后,倒入鮮奶及水,攪拌均勻4、撒入少許鹽,煮到有點(diǎn)濃稠關(guān)火,出鍋前倒入淡奶,攪勻即可。

扔一堆材料煲雞茸蘑菇湯

扔一堆材料煲雞茸蘑菇湯

小貼士:

1、雞茸和蘑菇的量可以隨意些,沒(méi)什么特定的標(biāo)準(zhǔn);

2、雞茸和蘑菇也可以換成其他的材料,比如火腿,蝦仁,蛤蜊什么的;

3、加入淡奶味道會(huì)更濃郁,不加其實(shí)也是可以的。

原文地址:http://klxxlx.blog.163.com/blog/static/8433351720097981410992/#

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