2012/2/8 15:31

食全食美的五味人生 blog

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這道湯其實(shí)也特別簡單，綠色白色黃色可以選擇時(shí)令的菜，紅色我一般都會用胡蘿卜，黑色用黑木耳補(bǔ)鐵又清腸。愛吃肉的朋友可以選排骨一起燉，吃素可以清燉湯色也很清香。我還是不習(xí)慣吃素，最終選擇了放一點(diǎn)肉片，事實(shí)證明，有排骨的肉香會更好吃哈，（沒辦法，無肉不歡）不過玉米的香甜足以讓你回味無窮了。里面還有個(gè)重頭戲：牛蒡！估計(jì)很多人都沒有吃過，一般大型超市都有售，我超級超級愛炒來吃，感覺就像給腸子洗澡了一樣。對于長期便秘困擾的美眉特別有效，有一篇文章也是專門為牛蒡而做的，感興趣的可以點(diǎn)擊這里看看哦：清腸排毒的神奇牛蒡。

原料：

黑木耳、玉米、牛蒡、胡蘿卜、西蘭花、肉片或者排骨。

做法：

1、準(zhǔn)備適量黑木耳，玉米，牛蒡，胡蘿卜，西蘭花（可用蘆筍）和肉片或者排骨；

2、將肉片用油炒香，如果有干貝加一些炒味道更好，放入一鍋水煮開；

3、將煮開的水倒入煲湯的鍋內(nèi)，將材料放入，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘后再放入西蘭花，小火半小時(shí)就好了。

湯色清甜可口，有著滿滿的關(guān)愛，對于習(xí)慣油膩和大魚大肉的人來說，喝湯吃五蔬，還可以起到促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥瘦身的功效哦，上班族不妨每周燉一次，對自己，對家人的身體都是一種呵護(hù)呢。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde25090100jr2g.html