2012/2/8 15:18

做法：

1、鴨翅洗凈，改成小塊，焯水后取出用水沖掉浮沫；

2、火腿切長(zhǎng)片，白蘿卜切條，蔥挽結(jié)，姜拍松；

3、砂鍋?zhàn)?，水開(kāi)后放入焯好的鴨翅、火腿，大火燒開(kāi)后烹入料酒，小火燉一個(gè)半小時(shí)；

4、往做法（3）中放入白蘿卜條，放鹽（少放些，火腿本身已有咸味）、雞精，胡椒粉，再燉半小時(shí)即可。

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