2012/2/8 15:19

做法：

1、木瓜去皮切塊，銀耳泡開(kāi)去蒂，枸杞泡軟洗凈；

2、紫砂鍋內(nèi)放1200ml水，加入銀耳煮一個(gè)半小時(shí)；

3、一個(gè)半小時(shí)后加木瓜，枸杞，冰糖，繼續(xù)煮兩小時(shí)，晾涼冰鎮(zhèn)食用更佳。

小啰嗦：

1、我用的是電紫砂鍋，沒(méi)有的話用火煮所有材料放一起大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí)也差不多；

2、我個(gè)人比較喜歡銀耳煮至有些粘稠的感覺(jué)，如果您也喜歡可適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，就是一簡(jiǎn)單的糖水，咋舒服咋來(lái)；

3、銀耳用溫開(kāi)水泡發(fā)，一定要去除沒(méi)長(zhǎng)好的黃色部分。