2012/2/8 15:29
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1、枸杞也可以中間再放。我嫌麻煩,一氣都給放了,煮完后稍軟。我當時想反正肉爛在鍋里,啥樣都吃進自己的肚子里。
2、每家的爐灶火力不同,我家的是五環(huán)勁火,可能火力比較足。所以煲湯的時間也會有區(qū)別,待湯汁減少1/3左右,湯汁濃稠,銀耳粘糯即可。
3、百合很容易煮化,所以不要一開始就放,這個懶可不能偷,跟枸杞不一樣哈。因為煮化某人會說我沒有放
4、冰糖只是為了調味,不要中途放,要不都跟湯一起熬沒啦,蒸發(fā)掉了,那該顯得咱不會過了。要持家的說。