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紅棗銀耳蓮子羹

2013/11/2 10:34

玉池桃紅的博客
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今天介紹一款做法特簡單,但營養(yǎng)和功效一點也不簡單的羹吧——紅棗銀耳蓮子羹。

紅棗具有補氣養(yǎng)血安神的作用,俗話有“一日吃三棗,青春永不老”的說法,紅棗還含有豐富的維生素C,有提高免疫力和美白的功效。

銀耳含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質(zhì),不但能滋陰養(yǎng)顏,還能分解腸胃管道的污穢物,是腸胃的清道夫,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助減肥作用,并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

蓮子具有補脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神明目,滋補元氣的作用,對多夢失眠,健忘有很好的療效。煲這款湯羹時我用了新鮮的蓮子,感覺比干蓮子更新鮮,更清甜!

這款甜羹很適合女性朋友哈,是女性補氣養(yǎng)血佳品,放冰糖或蜂蜜都相當(dāng)不錯!

適合女性的補氣養(yǎng)血佳品——紅棗銀耳蓮子羹

原料:

新鮮蓮子或干蓮子、紅棗、銀耳、冰糖或蜂蜜。

做法:

1、新鮮蓮子剝皮,銀耳和紅棗提前泡清水,然后把銀耳洗凈撕成小朵備用;

2、鍋中放適量清水,放入紅棗、銀耳和新鮮蓮子,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煲一個半小時,關(guān)火前10分鐘加冰糖,煲到銀耳很軟糯,湯也顯得粘稠即可。

適合女性的補氣養(yǎng)血佳品——紅棗銀耳蓮子羹

適合女性的補氣養(yǎng)血佳品——紅棗銀耳蓮子羹

溫馨小提示:

可以不加冰糖,改為蜂蜜,但煲的時候不要加蜂蜜,而是喝的時候羹的溫度不燙時再添加。

適合女性的補氣養(yǎng)血佳品——紅棗銀耳蓮子羹

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201281682154839/

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